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BFür Ihr Mittag- und Abendessen in unserer ikonischen Wine Bar von Weinbergen umgeben, entdecken Sie unser saisonales À-la-carte-Menü und lassen Sie sich von den Empfehlungen unserer Weinexperten bei der Auswahl der Conti Thun-Weine leiten
Menü à la carte
ZUM AUFTAKT
Mini-Burger mit Forellen-Tartar** 17 €
Mini-Burger mit Forellen-Tartar** Salat und Guacamole, gebratenen Polenta-Sticks und Soja-Mayonnaise | 1-3-4-5-6
Rindertartar 16€
Rindertartar “Garronese Veneta” in einem Mais-Taco mit unserer schwarzen Valtenesi-Trüffelsauce | 1-3-4-7-10
Gourmet-Focaccia* 16€
mit Provolone-Käse, Hauswurst und Pozzolengo-Safran Sauce | 1-7
Lokale Aufschnitt-Platte 16€
mit Obst-Gemüse-Senf | 10-9
Vorspeise des Tages 16€
Fantasie des Küchenchefs
Verkostung von lokalen KÄsesorten 14€
mit Kastanienhonig aus "Borgo il Mezzanino" | 7
TÖrtchen mit Steinpilzen* 15€
Taleggio-Käsefondue, salzigen Streuseln und Schnittlauchöl | 1-3-7
Handwerklich hergestellte Focaccia* 9€
unserem Extra Vergine Oliven-Öl und Rosmarin | 1
VORSPEISEN
Tagliolini Pasta* € 17
mit konfitiertem Calvisius Süßwasserstör, Zitrusaroma und gerösteten Semmelbröseln | 1-3-4
Vorspeise des Tages 17€
Fantasie des Küchenchefs
Vollkornnudeln* 16€
Senatore Cappelli “Podere del Garda” mit Wildragout, Ziegenkäse und Kaffeestreuseln | 1-7-9
Winteraubergine* 15€
mit geräuchertem Scamorza-Käse, Tomaten-Concassé, Pilzen der Saison und 30 Monate gereiftem Grana Padano-Käsefondue “Latteria S. Pietro” | 7
Risotto mit gebackenem Kürbis aus Mantua* 15€ (mind. für 2 Personen)
km0 Büffel-Taleggio-Käse und Kapernpulver | 7-9
HAUPTSPEISEN
Saibling 23€
in Gemüsekruste mit einer Blumen-BrÜne und Shiso-Sprossen | 4-9
Kurze Rippen vom italienischen Schwein 21€
24 Stunden gegärt, lackiert in unserer geräucherten BBQ-Soße, mit süß-sauerm Purpurkohl | 4
Hauptspeise des Tages 21€
Fantasie des Küchenchefs
Salbei-Fondant Mantuaner Kürbisscheibe 17€
mit Ziegen-Fondue, gerösteten Haselnüssen und unserem Leonardo’s Most sauce | 7-8
BEILAGEN
Eingelegtes knackiges Giardiniera Gemüse km 0 7€
Gebackene Kartoffeln mit Rosmarin 6€
Gebackener Kürbis mit Salbei, Zimt und zerbröseltem Amaretto 6€
Misticanza Salatblatt Variationen 5€
ETWAS SÜSSES
HAUSGEMACHTE DESSERTS
Mascarpone-Käse Törtchen 9€
schwarzer Trüffel aus der Valtenesi, Puffreis, Schokolade, Akazienhonig aus dem “Borgo il Mezzanino”, Salzkristalle | 7
Törtchen mit Orangenmarmelade 8€
TÖrtchen mit Orangenmarmelade Birnen in unserem “Gioia”-Wein gekacht und Agri-Eis Geschmack der Saison vom “Agriturismo dell'Altopiano” | 1-3-7-12
Schokoladensalami* 6€
mit Pistaziensauce | 1-3-7-8
Sbrisolona Keks-Torte 5€
nach traditionellem Rezept | 1-3-7
Informationen über Allergene
Jedes Gericht ist mit einer Nummer versehen, die dem vorhandenen Allergen entspricht. Informationen zu Allergenen werden regelmäßig in der Osteria ausgehängt. Für weitere Einzelheiten oder Fragen wenden Sie sich bitte an das Restaurantpersonal.