MENÙ A LA CARTE
PER INIZIARE
Tartare di Manzo € 17
razza “Garronese Veneta”, salsa all’uovo e crumble al tartufo
Selezione di Salumi Artigianali del Territorio 16€
con mostarda di frutta e verdura
Antipasto del Giorno 16€
fantasia dello chef
Carpaccio di Trota € 16
da noi marinata, spuma allo yogurt, insalata di campo e limone salato
Burrata di Bufala “Oasi del Mincio” € 16
tiepida caponata di melanzane e crostini di pane
Focaccia Gourmet 15€
con mozzarella, cruditè di zucchine, pomodorini gialli e rossi e dressing al balsamico
Degustazione di Formaggi Locali 14€
con miele di castagni del borgo il Mezzanino
PRIMI PIATTI
Gnocchi di Patate € 18
mantecati alla crema di latte e rapa rossa con tartufo nero del Monte Baldo
Primo del Giorno 17€
fantasia dello chef
Fusilli Integrali € 16
di grano Odisseo al pesto di basilico, profumo di limone del Garda e ricotta salata
Melanzana Esplosa alla Mediterranea € 16
con mozzarella, olive nere, capperi, pomodorini e fonduta al grana padano 50 mesi “Latteria San Pietro”
Caserecce di grano Senatore Cappelli “Podere del Garda” 16€
al sugo di datterini e stracciatella
SECONDI PIATTI
Short Ribs di Maiale Nostrano € 22
cotte 24h laccate alla salsa barbecue fatta in casa e patate al forno con rosmarino
Secondo del Giorno 21€
fantasia dello chef
Tomino Fuso alla Piastra € 19
con carote baby spadellate e polvere di olive nere
CONTORNI
Contorno del Giorno di Stagione 7€
Giardiniera Agrodolce di Verdure “km 0” 7€
Patate al Forno con Rosmarino 6€
Insalata Misticanza 5€
PER CHIUDERE IN DOLCEZZA
DOLCI FATTI IN CASA
Agri Gelato “Agriturismo dell’Alto Piano” € 9
gusto secondo la stagione con crumble alle mandorle
Crostatina Farcita € 9
con crema lemon curd e meringa morbida bruciata
Tiramisù 8€
con biscotto morbido bagnato nel caffè, crema mascarpone alla vaniglia, spolverata di cacao
Salame al Cioccolato 6€
con salsa al pistacchio
Torta Sbrisolona 5€
come vuole la tradizione