MENÙ à la carte

Per i vostri pranzi e cene fronte vigna e nella nostra iconica Osteria Wine Bar, scoprite il nostro menù à la carte stagionale e lasciatevi guidare dai consigli dei nostri wine expert per la selezione dei Vini Conti Thun

MENÙ à la carte

PER INIZIARE

Mini Burger con Cruditè' di Trota** € 17 
insalata e guacamole, sticks di polenta fritta e maionese alla soia | 1-3-4-5-6

Tartare di Manzo 16€
razza “Garronese Veneta” in tacos di mais e salsa inglese al tartufo nero pregiato della nostra Valtenesi | 1-3-4-7-10

Focaccia Gourmet* 16€
con provolone, salsiccia  e riduzione allo zafferano di Pozzolengo | 1-7

Selezione di Salumi Artigianali del Territorio € 16
con mostarda di frutta e verdura | 10-9

Antipasto del Giorno 16€
fantasia dello chef

Degustazione di Formaggi Locali 14€
con miele di castagni del "Borgo il Mezzanino" | 7

Tortino Morbido ai Funghi Porcini* 13€
fonduta al taleggio, crumble salato e olio all’erba cipollina | 1-3-7

Focaccia Artigianale* 9€
a lenta lievitazione all’olio evo e rosmarino | 1

PRIMI PIATTI

Tagliolini di Pasta Fresca € 17
spadellati con storione Calvisius d’acqua dolce confit, profumo di agrumi e pangrattato tostato in padella | 1-3-4

Primo del Giorno 17€
fantasia dello chef

Pipette di Pasta Integrale* € 16
Senatore Cappelli “Podere del Garda” con ragout di selvaggina, formaggio caprino e spolverata di caffè | 1-7-9

Melanzana Esplosa Invernale* € 15
con scamorza affumicata, concassè di pomodoro,  funghi di stagione e fonduta al grana padano 30 mesi  selezione da fieno “Latteria S. Pietro”  | 7

Risotto Mantecato  alla Zucca Mantovana Infornata*  15€ (min. per 2)
taleggio di bufala km0  e polvere di capperi | 7-9

SECONDI PIATTI

Trancio di Salmerino 23€ 
in crosta di verdure, brodetto vegetale floreale  e germogli di shiso | 4-9

Short Ribs di Maiale Italico € 21
cotte 24H laccate alla salsa bbq affumicata fatta da noi con cavolo viola in agro dolce | 4

Secondo del Giorno 21€
fantasia dello chef

Trancio di Zucca Mantovana € 17
fondente alla salvia con fonduta al blu di capra,  nocciole tostate e mosto cotto del nostro Leonardo | 7-8

CONTORNI 

Giardiniera Agrodolce di Verdure “km 0” 7€

Patate al Forno con Rosmarino 6€

Zucca Delica al forno con salvia, cannella e amaretto sbriciolato 6€

Insalata Misticanza 5€

PER CHIUDERE IN DOLCEZZA

DOLCI FATTI IN CASA

Cheese Cake al Mascarpone € 9
tartufo nero della Valtenesi, riso soffiato, cioccolato,  miele di acacia Borgo Mezzanino, cristalli di sale | 7

Crostatina con Marmellata di Arance € 8
pere al nostro vino "Gioia" e agri gelato gusto secondo la stagione
de "Agriturismo dell’Altopiano" | 1-3-7-12

Salame al Cioccolato* 6€
con salsa al pistacchio | 1-3-7-8 

Torta Sbrisolona 5€
come vuole la tradizione | 1-3-7

Informazioni sugli Allergeni
Ad ogni piatto è abbinato un numero che corrisponde all'allergene presente. Le informazioni sugli allergeni sono regolarmente esposte nell'Osteria. Per ulteriori dettagli o domande, si prega di rivolgersi al personale di sala.